Lead Pastry Chef

PT Galih Kartika · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Galih Kartika, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner Indonesia, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat. Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim pastry kami dan memastikan kualitas produk terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry dalam memproduksi berbagai jenis roti, kue, dan makanan penutup lainnya.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua produk yang dihasilkan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola persediaan.,Mengawasi dan memastikan keselamatan dan kebersihan di dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang pastry.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan kue.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam merancang menu pastry.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Pengalaman dalam mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dalam bahasa Indonesia dan Inggris.Kemampuan manajemen sumber daya dan anggaran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait