Junior Head Chef

FLUX Sentosa · 📍 Pandeglang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 20.000.000 per month
FLUX Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pandeglang, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam membuat hidangan, dan komitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makanan. Di FLUX Sentosa, kami menghargai inovasi dan dedikasi, dan kami yakin bahwa Anda akan menjadi tambahan berharga bagi tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan tersedia.,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis dalam semua operasi dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan bahan makanan yang digunakan dalam hidangan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk operasional dapur.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan mengkomunikasikan visi dengan jelas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam membuat hidanganKomitmen terhadap kualitas dan standar keamanan makananPengalaman dalam mengelola stok bahan makananKemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan mengembangkan dan menerapkan SOPPengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasakKemampuan membuat keputusan cepat dan tepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait